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by Paky Arcella

VOUCHER EXHIBITION : TRIONFANO I DESHEDUS

12 Settembre 2020
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Alla Voucher Exhibishion trionfano i Deshedus, allo studio 1 di Cinecittà world.

Voucher – il Turismo in onda, programma televisivo ideato e condotto da Anna Di Maria  e Paky Arcella ha presentato a Cinecittà World la prima edizione di “Voucher
Exhibition” . Ha intrapreso l’iniziativa per rilanciare il turismo musicale, Turismo e Musica i due  comparti maggiormente penalizzati dal Covid 19.

Dopo il periodo storico vissuto ,ha presentato l’iniziativa attraverso un’evento tecnologico che ha visto al centro dell’attenzione, un progetto unico nel suo genere in Italia, ovvero il Cineconcerto “Il Brigante” dei Deshedus, ideato dal produttore Mauro Paoluzzi, 60 minuti di Tecnologia e musica.Risultato eccellente grazie alla capacità’ artistica della band Deshedus, ventenni talentosi che hanno come mission quella di  comunicare valori rivolti alla difesa dell’ambiente al rispetto dell’essere umano e delle donne, cercando attraverso i loro testi di prevenire ciò che poi diventa irreparabile.

E’ interessante che il messaggio giunga da giovani attraverso il genere rock progressive che in passato e tuttora riscalda il sentimento di molti attenti fruitori di musica. Prodotti da Mauro Paoluzzi per Warner Chappell ci auguriamo che possano scrivere  pagine importanti del panorama musicale. I Deshedus rappresentano un’Orgoglio nazionale
tutto Made in Italy ,che Voucher si impegnera’ a promuovere anche all’estero in collaborazione con la produzione e con colori  i quali vorranno sostenere questo progetto artistico innovativo assolutamente inedito che grazie anche alla Tecnologia olografica fornita da Neumachia di Milano, li colloca tra i pionieri di assoluta innovazione in ambito discografico .

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GRAZIE PEPI MORGIA

4 Febbraio 2023
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“ Sanremo on.. dentro al festival “

L’attesa …

COMUNICATO STAMPA

Manca davvero pochissimo alla settimana del SETTANTATREESIMO FESTIVAL DELLA CANZONE ITALIANA, Sanremo 2023, ed alla serata evento in suo omaggio al VICTORY MORGANA BAY , creata dal Patron Gino Foglia, Produttore televisivo del “Meeting del mare” e editore  di Acs Magazine ,edizione  condotta da Emanuela Tittocchia e da Paky Arcella ,che  è già un successo annunciato. Ogni anno parterre di vip, cantanti , amici ,cultori della musica e del festival, lettori della rivista ed ospiti illustri nel campo dell’imprenditoria, del fashion, partecipano numerosi  animando la serata. Un evento importante  con la presenza di  affermati  artisti : con la sua sfilata di moda  la stilista Tania Brohi , ci porta i colori ed il profumo del medioriente ,e con artisti provenienti dalla Polonia  come SSASSY e la sua top collection fashion 22/23 , con abiti preziosi e rifiniti con arte e gusto, passando attraverso lo stile musicale pop  della italo americana Gisella Cozzo, approdando allo stile cubano di Mary Blank e dalla voce di Mariblanca Amanteros. Non solo musica , e non solo italiana ,a colmare  gli animi di festa per l’evento del 10 febbraio a Sanremo.                                                                  

Il già seguitissimo festival sarà dunque festeggiato in contemporanea  visione con la serata al Teatro Ariston  da artisti ed ospiti che spaziano dal fashion style di gioielli preziosi della collezione “ Le gioie di Consuelo”   di Consuelo Otoni , con il suo gusto originale e  la cromacità  d’effetto, allo stile inconfondibile degli abiti meravigliosi della nota stilista Barbara Basciano , ai cappelli variopinti ed originali presentati da Chapeau di  Ketty Turano , un incastro di stili tra passato e presente,  al  LAB 33 che propone  una sfilata all’insegna del monito “ …vestire come piace per sentirsi sempre se stessi”…  I premiati saranno  i cantanti Giuseppe  Povia  e Viola Valentino, interverranno anche  Fernando Nazaro in qualità di imprenditore di Confindustria Turismo Lecce  e Mario D’Amato come  attore di serie in visione su Netflix , oltre che  imprenditore di  importazione nel settore del caffè. Notte magica in note musicali anche per la cantante Angela Achille , che ha duettato a Capodanno con il cantante Gigi D”Alessio,  ed il popolare  cantante  Calabrese  Matteo Todisco. La festa negli occhi e la musica nel cuore accompagnerà  questo evento , che omaggerà artisti e celebrerà la voglia di musica e di stare insieme , ancora una volta, anche quest’anno e per tanti anni ancora. Ancora connubio di musica e moda , con  Dafne Apollonio, attrice modella e violinista, che aprirà la serata facendoci viaggiare sulle ali della musica , riproponendo testi della storica musica italiana, in una convivialità di stili ,ritmi, sorprese   e novità , tripudio di colori e luci ,  coreografia di  un evento da sogno , da ammirare come un pantarei di emozionanti sensazioni .  Il cinema farà parlare di se con la presenza di  THE CAMORRA DOMINATES con l’attore Lorenzo Alfieri (PRODUCTIO EXECUTIVE BY GIUSEPPE ALFIERI)   . Per la regione Liguria interverranno ospiti illustri quali alcuni assessori, fra gli amici di sempre della manifestazione emerge il nome di Franco Donato , Presidente della F.I.P.I.  Special guest  ,dal piccolo e grande schermo,saranno nomi quali Francesco Salvi, attore , scrittore , comico, e Mitch , dj di Rete 105 e  del famoso programma “ Tutto esaurito”. L’ Importanza storica ed affettiva del vinile  sarà ricordata dall’ associazione vinile italiana con la presenza di Carlo Lecchi, in qualità di Presidente AVI . Tra i volti noti anche Nadia Bengala , ex Miss Italia 1988 , Iuliana Ierugan ,attrice , presentatrice e show girl già nota per “ Cento Vetrine, Casa Vianello e nel film al cinema “Natale sul Nilo”; Sarajo’, Anastacia Fashion  con “ YES I AM” ci porterà  nel mondo del bon ton e portamento con la sua scuola di modelle, l’animo romantico e perspicace di Roberta Martini , blogger , modella  ed  influencer  ( mezzo milione di followers) del luxury lifestyle ci porta nel mondo dell’ imprenditoria che cambia e rinasce..  La soubrette Silvye Lumamba , nota per il Chiambretti show, ed il fotografo Alessandro Gatti, al suo secondo mandato al Festival di Sanremo  e per il terzo anno preziosa presenza al “ Galà Sanremo on …dentro al festival”  omaggeranno  la serata sanremese.  In serata interverrà  Stefania Sanna  ,scrittrice al suo secondo libro edito da BEBEDIZIONI, e da anni cronista di Acs Magazine.                                                                                                                A cura dell’agenzia Talent One Production , in collaborazione con In Luce Foto Studio,verrà presentato il calendario di Miss Viso, presenzierà l’arte di Eli Hair ed il beauty effect di Deva.  Di grande rilevanza anche la partecipazione di NUOVA IMAIE ,istituto fondato e gestito da artisti con l’obbiettivo di tutelare gli artisti , interpreti, esecutori, attori ,doppiatori,cantanti, musicisti,direttori d’orchestra e di coro. Sono giorni di attesa ,di speme e di curiosità, un viaggio nel viaggio di un evento che accompagna il FESTIVAL DI SANREMO celebrando l’amore per la musica e per l’arte in tutte le sue spettacolari forme,  che nasce dalla mente e dalle innovative, ricercate ed appassionanti idee del Direttore e Patron Gino Foglia, artefice di una serata destinata a brillare nel firmamento degli eventi italiani.                                                                                          

ACS MAGAZINE – CULTURA E SPETTACOLO                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    STEFANIA SANNA

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LA FONTANINA: IL LUOGO INCANTATO DI UMBERTO

17 Luglio 2020
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Nelle dolci colline dell’Argentario , tra il verde indomito , sorge dal 1972 la Fontanina, un posto incantato, dall’aspetto nobile e semplice allo stesso tempo.
Un luogo, che a quasi 50 anni di attività, ancora ci stupisce e ci arricchisce con nuove ed emozionanti esperienze, grazie all’amore e alla devozione del proprietario Umberto Amato.
Situato in un ambiente riservato, lontano dai luoghi Kitch della zona, l’esercizio si compone di ristorante e B&B.

Il ristorante presenta una sala interna arredata in uno stile maremmano sofisticato , che da subito fa sentire i clienti a proprio agio. Una sala esterna è invece ospite di un giardino incantato, nel quale viene voglia di sussurrare appena, per godere della pace che l’atmosfera ci regala. Il giardino affaccia su una vista mozzafiato, dalla quale possiamo scorgere, al di là delle colline , il blu del Tirreno fino al Monte Amiata.

Fin dai suoi albori, il ristorante è divenuto un punto di riferimento per gli intenditori del gusto e della bella atmosfera…ma anche per gli intenditori del buon vino.
Umberto ha da sempre selezionato i migliori vini nazionali ed internazionali , andando ad accostare ai suoi sublimi piatti le uve più selezionate e prelibate, dando vita ogni volta ad una esplosione di sapori unica ed irripetibile.

Alla ristorazione Umberto affianca anche il servizio B&B , offrendo la possibilità di pernottare in una delle bellissime camere e continuare a godere così di questa magica atmosfera .

Le camere, arredate con gusto e di recente costruzione, sono immerse nel verde e si presentano pavimentate in cotto toscano, con salotto, camera da letto e grande bagno. Assoluto relax è ciò che questa esperienza offre, lontano dal traffico e dai rumori quotidiani, finalmente in pieno contatto con la natura.

Negli ultimi anni Umberto ha voluto aggiungere un sapore in più alla sua cucina.
La passione per questa attività ha indotto infatti il proprietario a realizzare nel terreno di proprietà tutt’intorno al ristorante, l’orto, il frutteto, l’uliveto e il giardino delle erbe.
Così quello che oggi Umberto cucina per noi, è anche da lui prodotto, con tutta la cura e l’amore che solo un esperto culinario come lui può avere.
Verdure dell’orto, erbe aromatiche, dessert, gelati, e marmellate realizzate con la propria frutta, il prorprio olio extravergine ..il tutto saggiamente abbinato ai prodotti provenienti dal mare, alle carni ed ai Formaggi della Maremma.

Piatti dal sapore indimenticabile, unico ed irripetibile…ogni sapore è pensato, selezionato e creato personalmente dallo Chef Umberto.
Il ristorante è ormai conosciuto per essere uno dei luoghi più sopraffini della zona, adatto ad una clientela raffinata e rispettosa, alla ricerca di una esperienza di livello.

Abbiamo voluto fare qualche domanda ad Umberto ed approfondire con lui un paio di curiosità.

Quando ha aperto questo ristorante? 
 Cosa rappresenta per lei questo posto e cosa vuole trasmettere ai suoi clienti?

Il locale è stato aperto da Benedetto e Annamaria, i miei genitori, lui all’epoca cuoco sulle navi e lei casalinga, nel luogo dove mia mamma è nata e cresciuta, allevando due mucche per vendere il latte durante il periodo bellico.
Oggi curiamo un orto con tantissime erbe aromatiche, le verdure, un frutteto ed un oliveto con cui facciamo l’olio che usiamo sia in cucina che a tavola.

Ho avuto il piacere negli anni di visitarla svariate volte, ed ogni volta è stata una esperienza unica e straordinaria, un incanto gustativo travolgente ed indimenticabile.
Dove prende la sua ispirazione ? come riesce ogni volta a stupire e a soddisfare allo stesso tempo i suoi visitatori?

Faccio piatti che piacciono a me, cercando sempre il massimo equilibrio tra i sapori che comunque devono essere netti e riconoscibili, per far si che il protagonista del piatto sia la materia prima.

Ho visto che da qualche hanno la maggior parte dei prodotti da lei utilizzati in cucina sono prodotti sul posto: olio , frutta ,verdure ed erbe aromatiche provengono dal posto stesso , cosa l’ha spinta verso questo cambiamento e quali sono i vantaggi?

Abbiamo anche due camere, ed a colazione serviamo sempre i prodotti della nostra terra…la frutta, le marmellate devono essere il valore aggiunto del nostro locale.
La mia famiglia si è sostenuta con questi prodotti durante la grande guerra ed oggi cerco di continuare una tradizione che dura da decenni.

Da sempre famoso per la sua selezione di vini di eccelsa qualità , vedo che anche per i vini ha voluto dare una spinta in più ai vini della zona maremma.
E’ una scelta dovuta all’amore del territorio? 

Non appena diplomato sommelier professionista nel 1993 mi sono reso conto delle grandi potenzialità della maremma vitivinicola ed avevo visto bene..fin da allora ho cercato di dare valore, seppur in una carta di vini internazionali, ai nostri prodotti e la scelta non mi ha mai tradito, la nostra è una terra di grandi potenzialità sotto tutti i punti di vista.

Come sta affrontando questo  periodo post-Covid?
Quali sono i cambiamenti che ha dovuto affrontare?
Come è cambiata la ristorazione? c’è sempre la stessa atmosfera?

Lo stare fermi per tre mesi ci ha dato lo stimolo per fare meglio, forse la paura di un futuro incerto ci ha spinto a fare di più, sia dal punto di vista enogastronomico che dal punto di vista del trattamento ai clienti.
Rispettiamo tutti gli standard imposti dalle nuove regole, dall’uso delle mascherine al distanziamento, dall’obbligo delle sanificazioni giornaliere al corretto uso dei macchinari. L’atmosfera non può essere quella rilassata degli anni precedenti, ma cerchiamo di mettere i clienti a proprio agio, facendo capire che il rispetto delle procedure sia necessario, ma che qui tutti possono stare tranquilli. Personalmente l’ampio spazio esterno dei nostri giardini, in cui si pranza e si cena , contribuisce tantissimo a dare l’immagine di un atmosfera tranquilla e rilassante.

http://www.lafontanina.com/index.htm

Ristorante La Fontanina in Monte Argentario dal 1972
Loc. S. Pietro, 58019 Porto Santo Stefano (GR)
Telefono: +39 0564 825261
Email: info@lafontanina.com

B&B La Fontanina
Telefono: +39 347 2270164
Email: dormire@lafontanina.com