FraDiavolo Trastevere, esplosione di sapori nella Roma più autentica

Le Sicilianedde: il nuovo aperitivo… in edicola.

Gianni Ruggiero inizia una nuova avventura al fianco dell’amico e collega ritrovato Enzo Mavica nell’indirizzo di Prati de Le Sicilianedde.

Ci sono amicizie che il tempo e le strade della vita sanno trasformare in nuove opportunità. Le Sicilianedde, consolidata realtà gastronomica capitolina che oggi vanta tre locali (prima ai Parioli, poi a Prati e infine di nuovo ai Parioli) è lieta di annunciare un passaggio significativo: l’ingresso del sommelier e “sognatore” Gianni Ruggiero come nuovo responsabile dell’indirizzo di Piazza Cola di Rienzo.

I tavoli all’aperto di questa incantevole piazzetta – vicino alla storica edicola (accanto al cinema Eden) arredata con ceramiche di Caltagirone e libri che raccontano la storia di questa meravigliosa regione – ospiteranno il nuovo capitolo di Gianni, che lo vede al fianco di un amico di lunga data, il patron de Le Sicilianedde Enzo Mavica, con cui ha condiviso anni di lavoro e passione presso il ristorante Sans Souci.

“Tornare a lavorare con Enzo è un’emozione speciale. Abbiamo condiviso un pezzo di strada insieme, tra sfide e sogni, e oggi ci ritroviamo con la stessa voglia di far vivere ai propri clienti e amici un viaggio nei sapori e nelle emozioni. Sicilianedde è il luogo perfetto per farlo”, racconta Ruggiero.

I protagonisti di questo nuovo capitolo

Enzo Mavica, originario di Bronte, vive a Roma dal 1976, e per anni (fino al ‘92) si è occupato della gestione commerciale del ristorante Sans Souci, ma non ha mai nascosto la sua passione per la cucina. È così che nel 2013 apre a viale Parioli il primo Le Sicilianedde, un bar-gastronomia che spazia dalla ristorazione espressa alla pasticceria e gelateria. Tutti i prodotti vengono rigorosamente dalla Sicilia, dal pistacchio della sua Bronte ai gelsi dell’Etna, dal cioccolato di Modica alla mandorla di Avola. Enzo porta un pezzo di Sicilia nella Capitale, proponendo pasta con le sarde, alla Norma, al pesto di pistacchio, oltre ad arancini, cartocciate, pizzette, ravazzate, e deliziose granite di mandorla, caffè, pistacchio, gelsi, fragoline, e mango dell’Etna. Nel 2018 l’apertura in Piazza Cola di Rienzo, e nell’anno successivo la riqualificazione dell’edicola, adibita a spazio espositivo per le ceramiche di Caltagirone, e disponibile per eventi; e infine nel 2025 arriva la bottega di via Vittorio Locchi, un locale che presenta un variegato banco di macelleria, con pregiati tagli e pronti a cuocere, e la cucina adibita a prepararli per consumare in loco.

Gianni Ruggiero, conosciuto e apprezzato per il suo talento e la sua esperienza enogastronomica, ha guidato per anni “Sogno Autarchico”, locale cult di cucina ligure e raffinata selezione di vini in via Properzio. Prima ancora, aveva diretto “Il Simposio”, un wine bar con cucina dove il vino era protagonista e dove l’attenzione alla qualità e alla ricerca dei prodotti creava un’esperienza unica per gli appassionati. Entrambi i locali si sono distinti per l’accuratezza nella selezione delle materie prime e per l’atmosfera ricercata, che hanno reso Ruggiero un punto di riferimento per i buongustai romani.

Ora, con l’inizio di questa nuova avventura, Ruggiero ritrova Enzo Mavica, amico e collega dei tempi di Sans Souci. La loro sinergia, costruita nel tempo, si rinnova oggi in Sicilianedde, locale simbolo della tradizione siciliana nel quartiere Prati, con l’obiettivo di portare un’esperienza autentica e calorosa ai clienti, nel segno della qualità e della condivisione. Crudo dei Nebrodi, formaggio ragusano, piacentinu Ennese, vastedda della Valle del Belice faranno la felicità dei palati più raffinati insieme a tipicità che rappresentano in pieno la “Trinacria”. Alcuni dei piatti che ruoteranno sulla lavagna del giorno saranno pane ca meusa, panelle, involtini di spada alla Messinese, cous cous, caponata e sarde a beccafico.

Un’edicola, e molto di più

Le Sicilianedde, oggi, è conosciuta per la sua autentica offerta di specialità siciliane, tra cui arancini, cannoli e brioches, oltre a una varietà di gelati e granite artigianali. Situata in una delle principali vie commerciali di Roma, Piazza Cola di Rienzo, la pasticceria rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della tradizione dolciaria siciliana nel quartiere Prati.​ Lo spazio dell’edicola (che annovera 45 posti a sedere) quest’estate è stato vissuto attraverso il format “AperiEdiCola”, ogni settimana una degustazione diversa di prodotti siciliani, tra profumi e sensazioni dell’isola.

Con la collaborazione di Ruggiero, questo momento di condivisione e scoperta si arricchirà di una visione enogastronomica ancora più ampia, con una maggiore attenzione alla selezione dei vini in abbinamento ai piatti, un aperitivo che a Prati ha fatto la storia degli ultimi trent’anni, alla cura dei dettagli nel servizio e alla valorizzazione delle eccellenze siciliane. L’esperienza maturata con “Sogno Autarchico” e “Il Simposio” permetterà al locale di elevare ulteriormente la sua offerta, creando un punto d’incontro tra radici siciliane di Enzo, la verve ligure di Gianni e nuove ispirazioni culinarie.

Con la loro passione e la volontà di scrivere una nuova pagina nel panorama gastronomico romano, Sicilianedde si prepara ad accogliere i clienti con la tradizione siciliana di sempre, arricchita dalla visione e dall’esperienza di due professionisti che si ritrovano, più affiatati che mai.

Le Sicilianedde, tutti i sapori e il gusto più autentico della Sicilia

Le Sicilianedde

Piazza Cola di Rienzo 70/72

Aperto dalla mattina, edicola dalle 18