2
TIA PALOMBA & THE LAZY FOLKSby Carmela De Rose / Ottobre 21, 2022Related Posts
L’ultimo volo dell’AMX: cerimonia indimenticabile
Lo scorso 5 aprile presso la base Militare di Istrana (Tv), sede del 51° Stormo, si è tenuta la cerimonia di chiusura dell’attività di volo del caccia bombardiere AMX. L’evento è stato caratterizzato da numerose attività aeree e una mostra statica. Inoltre si è svolta una formazione di 5 velivoli AMX, appositamente in special color per l’occasione del Phase Out , l’ esercitazione della PAN – Pattuglia Acrobatica Nazionale – presente sulla base trevigiana in vista dell’inizio della stagione acrobatica 2024 e l’arrivo del Caproni CA3.
L’AMX è stato in servizio per oltre trent’anni, con 240.000 ore di volo, ha volato su 33 Nazioni, operando in otto diverse operazioni e tantissime esercitazioni internazionali. Dall’ex Jugoslavia, durante la guerra negli anni 90, al Kosovo nel 1999. Dall’Afghanistan per le missioni NATO fino alla Libia, all’Iraq e al Kuwait. In quest’ultima nazione è impiegato nell’Operazione anti Daesh “Inherent Resolve”, tuttora in corso. Per le caratteristiche proprie di caccia leggero e molto versatile, anche grazie agli aggiornamenti multipli che ha avuto negli anni, l’AMX è stato un assetto in grado di effettuare molteplici e diversi tipi di missioni.
Alla cerimonia di congedo hanno preso parte le Frecce Tricolori, 1 F35, 2 F2000. Ma anche le autorità militari e civili, tra cui il Gen. Mainini, Presidente dell’AAA, il Capo di Stato Maggiore dell’Aeronautica Militare Luca Goretti, in volo con il comandante del 51° Stormo, Emanuele Chiadroni, che ha chiuso la cerimonia con un discorso toccante per il saluto al “topone” (nome goliardico dato dagli stessi piloti). 
Ha presenziato alla cerimonia anche la giornalista, nonché Madrina del G91, Marianna Bonavolontà, Responsabile dell’Ufficio Relazioni Esterne del DAA – Dipartimento Attività Aeronautiche dell’Associazione Arma Aeronautica. Conosciuta affettuosamente come la “madrina”, Bonavolontà, fu una delle prime a osservare l’AMX in volo durante la cerimonia di presentazione presso la Base di Amendola nel lontano ’94, insieme al padre pilota il Ten. Col. Luigi Bonavolontà, famoso top gun degli anni ‘60-‘70.
Il Phase Out è stato un momento significativo nel panorama dell’aviazione militare italiana. Questa giornata ha rappresentato non solo la fine di un’era per l’AMX, ma anche un’opportunità per riflettere sul futuro dell’Aeronautica Militare e dei velivoli che rappresentano la memoria storica e i loro successi nel servizio a difesa del Paese. Un grande ringraziamento allo Stormo e alla Base tutta, per l’ineccepibile servizio svolto negli anni e l’accoglienza al pubblico e alle autorità in occasione della cerimonia.
“Altius Chef Academy”
“Altius Chef Academy”. La massima espressione di qualità nel
mondo della ristorazione di lusso
Altius Chef Academy si propone di formare figure professionali ed altamente qualificate
capaci di gestire efficacemente il lavoro di chef di bordo all’interno di yacht, jet privati e
ville di lusso.
Il progetto, dal cuore italiano, attraverso il suo team di esperti con esperienza decennale
nel settore dell’ospitalità, propone di formare figure professionali altamente qualificate
nella gestione, pianificazione e sviluppo in tutti i rami dell’industria di ristorazione e
alberghiera. L’obiettivo è formare un professionista della cucina, che sappia veicolare le
proprie conoscenze anche per un evento privato.
Lo scopo è offrire a tutti gli studenti le nozioni di base ed avanzate che permetteranno loro
l’accesso al mondo dell’ospitalità grazie ad un programma mirato ad efficiente attraverso
un corso che è accessibile a tutti: dai neo diplomati degli istituti scolastici a
chi decide semplicemente di investire in questo settore sempre più in espansione.
Il corso è diretto a tutti coloro che desiderano intraprendere una carriera
nel mondo della nautica, ai diplomati dell’istituto alberghiero e agli operatori della
ristorazione che desiderano specializzarsi in una professione molto
richiesta sul mercato nazionale ed internazionale.
Il corso dà la possibilità di acquisire nozioni per lavorare nelle più prestigiose
compagnie di settore, ha una durata di 3 settimane ed è una vera full-immersion nel
mondo della ristorazione e dell’accoglienza di bordo. Chi vi partecipa ottiene una
specializzazione di settore ed acquisisce tutte le nozioni per diventare uno chef di bordo,
nozioni che vanno oltre le mere competenze.
La prima settimana si svolgerà in presenza presso la nostra struttura scolastica, nella
seconda settimana ci saranno delle esterne con transfer privati presso le nostre
imbarcazioni ormeggiate in porto e di aerei privati presso la divisione
dell’Aviazione Generale in aeroporto.
Oltre all’equipe di docenti, ci sarà la partecipazione di guest specialist che impreziosiranno
il corso: general restaurant manager, bartender, panificatori, mastri pasticceri e gelatieri
professionisti. Altius Academy offre infatti una specializzazione trasversale.
Capire il contesto, sapersi comportare, saper gestire una brigata in una cucina non
professionale ed essere problem solving: queste sono alcune delle competenze che
servono a un Executive Chef per svolgere il proprio ruolo all’interno di appartamenti, ville
di lusso o in qualsiasi luogo di aggregazione e convivialità.
